Report No.40
京急蒲田

人形焼といえば浅草が有名だが、浅草の３〜４粒の値段で１袋（１０個入り ２１０円）が買える製菓店を京急蒲田に発見した。第一京浜と交差する空港線の急曲線に沿って商店街に入っていき、ほどなく左手に現れるのが明平製菓だ。こ じんまりとした店構えの奥には工場があり、焼きたての人形焼が直売されている。味の方も本格的だ。生地は重めで、しっとりした噛みごたえがあり、そして中 のあんはやわらかくて滑らかな食感だ。これが実に美味い。食後であっても、軽く５〜６個は食べられてしまう。人形焼の他にも鮎カステラ（１０本入り２１０ 円）など興味をそそるものがあり、是非また訪れたい。
【京急蒲田駅 徒歩2分】　2008.10   （写 真 をクリックすると大きな写 真になります）

Report No.39
赤坂

雪のように濃いスープだという栄養満点の韓国料理、ソルロンタン（雪濃湯）。 会社の人に教わって訪れてみた。席に着くと、いきなり11種類もの色とりどりのおかずが運ばれてきてテーブルを埋め尽くす。ちょっとした驚きだ。キムチ、 カクテキ、韓国のり、玉子焼き、ゴボウ、ダイコン、じゃがいも、小魚、・・・。こういうおかずをパンチャンと言うらしい。キムチ等も辛過ぎることなく、素 材の甘みが生きている。そしてメインのスープが運ばれてきた。白いスープに、沢山のネギと、トロトロの牛肉が４〜５枚。あっさりした美味しさで、とても体 に 良さそうな気がする。ご飯をおかわりして満腹。かなり満足度の高い雪濃湯セットだった。
【地下鉄千代田線・赤坂駅徒歩3分】　2008.08

Report No.38
北品川

丸亀製麺

店の入口でうどん粉を打ち、ゆでたての讃岐うどんを供する人気店がある。その 名もズバリ四国讃岐の地名「丸亀」そのままの「丸亀製麺」だ。麺はコシがあって弾力性に富み、ツルツルすするというよりはしっかり噛んで味わうといった感 じである。そして、 目の前で揚げてくれる天ぷら類もお勧め。特に「桜えびかき揚げ」は高さが５センチもあり、ボリュームも申し分ない。ざるうどん並(\280)、桜えびかき あげ(\130)、それにライス(\100)をつければ、もう食べ応え十分の定食の出来上がりだ。ただし、人気店ゆえに平日お昼時は長蛇の行列覚悟であ る。
【京急・北品川駅徒歩5分】　2008.05

Report No.37
新杉田

杉田餃子

これは初めての味だった。ネギが主役の「ネギ飯」など他に聞いたことが無い。 しかしこれがうまい。明らかに新鮮な生のネギが、チャーシューのこま切れと混ぜ合わされ、味付玉子とともにご飯に乗っているだけのシンプルなものだ。しか し何とも言えないやみつきになる味だ。そして餃子がまたいい。モチモチ感たっぷりの皮が、これまでに経験したことの無い、餃子らしからぬ新しい食 感を与えてくれる。ちなみにこの元祖杉田餃子、「におわない」とうたっていたが、結構ニオイはあり、帰りの電車では袋を二重にして厳重にしばる必要があっ た。
【根岸線・新杉田駅徒歩5分】　2008.04

Report No.36
大森

ダイシン

必ずしも一流が一番いいとは限らない。庶民の味方、大森ダイシン百貨店６階の ファミリー食堂。最近改装され、以前のようなレトロな雰囲気は無くなったが、メニューは今も変わらずＢ級グルメの王道だ。おすすめは「ナポリタン」。バ ターで炒めたハム、ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、そして程よく太い麺に、トマトペーストを合わせたケチャップが満遍なく絡み、さらに隠し味として投 入された白ワインが絶妙なうまさを引き出している。汁が出ないので服を汚す心配も無い。千円札が飛ぶ一流店のパスタよりも、この４２０円のナポリタンの方 が、費用対満足度はきっと高いはずだ。
【京浜東北線・大森駅徒歩10分】　2008.03

Report No.35
神保町

まんてん

かねてより気になっていた店にようやく行く機会ができた。テレビにもたびたび 登場する神保町「まんてん」。店内は年季の入った厨房をカウンター席が囲む配置で、お世辞にも上品だとは言えないが、こういうところにうまいものありだ。 選んだメニューは名物カツカレー。注文を受けてからカツを揚げはじめるので、店がすいていても１０分は待つが、それがまた良い。たっぷりのご飯に一度目の カレーをかけて、その上に揚げたてのカツを乗せ、さらに二度目のカレーをかける。ボリュームもまんてんだが、それよりもカレーの懐かしいような深い味わい が印象的だ。是非リピートしたい。
【地下鉄神保町駅 徒歩5分】　2008.01

Report No.34
麹町

Le-Piano

千代田区一番町「いきいきプラザ」の一階にある感じの良いレストラン「る・ぴ あの」。今回はいくつかのランチメニューの中から、キャベツのミルフィーユ(\1,000)を選択。やわらかく煮込まれたキャベツと豚肉が、何層にも積み 重ねられており、なかなかの食べ応えだ。ミルフィーユ独特の断面も美しく、そして食感・味わいともに上品である。サラダ、コーヒー/紅茶、特製パン、それ に珍しいハムのペーストもランチに含まれており、コストパフォーマンスも申し分ない。「る・ぴあの」ランチ、自信を持っておすすめしたい。
【地下鉄麹町駅 徒歩3分】　2007.12

Report No.33
神保町

天ぷら

No.30の「うえじま」を超える天ぷら屋を発見した。神保町の小さな路地に こじんまりと店を構える「いもや」は、休日夕刻のオフィス街で空席が目立つ飲食店が多い中、なんと店の外にまで待ち行列ができている。それもそのはず、標 準メニューである天ぷら定食は、エビ、イカ、キス、かぼちゃ、春菊、のり、そして豆腐がたくさん入った味噌汁と、十分な量のご飯がつき、それでわずか六百 円だ。しかも天ぷらの具材がひと回り大きいためか、盛り付けが不思議と立体的に見える。もちろん美味しさも抜群だ。
【地下鉄神保町駅 徒歩5分】　2007.10

Report No.32
蒲田

京急蒲田のアーケードに、いつも行列のまんじゅう屋がある。元祖10円饅頭と ウタう「和ふ庵」、売っているのはこの1個10円の招福まんじゅうだけ。消費税とパック代を加えて、10個110円、20個230円、30個340円、 50個555円。20個以上は化粧箱入りだ。饅頭はビニールシートで上下左右をピッチリと包まれ、蒸したての風味がキープされる。モチモチの食感 と黒糖の風味も印象的だ。人気の秘密は値段よりも美味しさかも知れない。ちなみに饅頭の直径は3.7センチだった。
【京急蒲田駅 徒歩3分】　2007.05

Report No.31
立会川

テイクアウトの寿司屋にしては、満足度の高い寿司屋がある。写真は「嫁すし」 のおすすめメニュー「大名どん」。イカ、とろサーモン、びんとろマグロ、マグロ赤身、そしてイクラが載って610円とお買い得な上、ネタも結構うまい。き ざみ海苔のかかったご飯も、きちんと酢がきいて食欲をそそる。注文してから作るので混雑すると待たされるが、そのぶん新鮮さをキープできるのが良い。ちな みに、シャリとネタとの間にはビニールシートを敷くという粋な計らいも嬉しい。
【京急・立会川駅 徒歩1分】　2007.01

Report No.30
北品川

アド街「北品川」第９位の天ぷらうえじま。丼ぶりから穴子が大きくはみ出た圧 巻の上天丼(\1,200)もあるが、まずはテレピに写った600円の天ぷら定食を試してみた。量的には少な目ではあるが、さすがに天ぷら専門店だけあっ て、イカ、キス、ナス、かき揚げ、ウインナーの天ぷらが揚げたて出てくるのが良い。食感もサクサクで味も良しだ。ちなみに少し辛子が利いた青菜の漬物（定 食に含む）もかなりいける。
【京急・北品川駅 徒歩3分】　2006.12

五反田

五反田は西口。目黒川にかかる大崎橋の際に、創業60年近い老舗の鳥肉専門店 「信濃屋」がある。それほど大きくはないショーケースに、焼き鳥、つくね、唐揚、鳥肉メンチなど、どれも美味しそうな惣菜がぎっしりと並ぶ。弁当も５種類 ある。まずはやきとり丼(\450)を注文してみた。ネギ間、つくね、焼き鳥が、串を抜いた状態で、玉子焼とともに御飯の上に横たわっている。鳥取の大山 （だいせん）から直送されているという地鶏は身がしっかりと締まっていて何ともジューシー、つくねの味も本格的だ。五百円以下でこんなに美味しい弁当があ るとは新しい発見だった。
【山手線・五反田駅 徒歩5分】　2006.10

大森

大森銀座商店街アーケードの東の端に、和風のたたずまいの洋食屋がある。千円 を切るランチメニューから、看板メニューの芳酵ビーフシチュー(\1,600)まで、バラエティに富んでいる。今回はフェア期間限定の「オムライスと海 老クリームコロッケ（ポテトサラダ・抹茶プリン付）」(\1,260)を注文した。人気メニューだというオムライスは珍しい真円形で、玉子の絶妙な半熟具 合に、きらきらと輝いている。そして二色ソースの双方に盛られた海老クリームコロッケも、中にしっかりと入った海老の歯ごたえとクリームの深い味わいが、 とても印象的だ。この店、味覚と視覚の両方を満足させてくれるようだ。
【京浜東北線・大森駅 徒歩5分】　2006.07

蒲田
とんかつ

大森「丸一」の姉妹店だという蒲田のとんかつ「鈴文」。双方とも「とんかつ定 食」を1300円で出すが、「丸一」のとんかつがジューシーなのに対し、「鈴文」のとんかつは肉の歯ごたえと旨みに絶品級の特徴がある。しかも「丸一」を 超える２cm近い厚さがあり、１切れ１口でとはいかない。まさに、かめばかむほど肉本来の旨みが増していき、食べている間の満足感に持続性があるのだ。 キャ ベツも太目の手切りでシャキシャキ感がある。トン汁も良く出来ている。大森「丸一」ＶＳ蒲田「鈴文」、今日のところは「鈴文」に軍配だ。
【京浜東北線・蒲田駅 徒歩3分】　2006.06

大森
とんかつ

肉 のジューシーさは群を抜いている。開店と同時にカウンターに座って「とんかつ定食(\1,300)」を注文すると、ボリューム感のある肉がわずかな衣を 纏って、目の前の大きな油鍋に潜っていった。そして待つこと１０分以上、キツネ色にじっくりと揚がったとんかつが、サクッ、サクッと美味しそうな音ととも にカットされ、皿いっぱいに盛り付けられた。早速箸をつけると、まずは断面の美しい仕上がりと肉の厚さに驚き、続いて口いっぱいに広がる何ともジューシー なうまみに感激するのであった。ついでに定食の豚汁と漬物もうまい。多分、これまでに紹介したとんかつの中で一番うまいのではないか。
【京浜東北線・大森駅 徒歩2分】　2006.04

大森海岸

どうみても普通 の民家なので通り過ぎてしまいそうだが、ブロック弊の門には確かに「洋食入舟」という年季の入った表札が掲げられている。店内は古いつくりだが小奇麗であ り、しかも「三丁目の夕日」のような古き良き昭和の雰囲気があって、なんだか落ち着く。メニューも洋食の基本を味わえるビーフシチュー やロールキャベツ、それに日替りランチなど豊富だ。写真はその日おすすめの「アジフライライス（840円）」。たっぷりの野菜に、上品に揚がった新鮮なア ジが二枚。味も洗練されておりうまい。さすがに洋食屋だけあって、アジフライでもナイフとフォークで食すのであった。
【京急 大森海岸駅 徒歩3分】　2006.03

銀座
神戸ステーキ処

銀座は松坂屋の 裏路地。ビルの地下ながら田舎の隠れ家をイメージさせる神戸牛の店「牛庵」がある。ここの一押しランチメニュー「和風ハンバーグ(\980)」は、神戸牛 の頬肉とロース肉の切り落としをブレンドした贅沢な逸品。鉄板の音を轟かせながらハンバーグが運ばれてくると、小鉢のタレを一気にかけて、さらにジュー ジューとうまみを響かせる。さすがは神戸牛、歯ごたえがあって、肉の本来の味が存分に楽しめる。他に、和牛焼しゃぶなど、美味しそうなランチメニュー が揃っているので、是非また訪れたい。
【地下鉄銀座線・銀座駅 徒歩4分】　2006.01　　http://r.gnavi.co.jp/g085601/

大森
釜あげしらすの店

駿河特産の釜あげしらす一本で営業している店が大森にある。しかも昼しか開い ていないというから相当に自信があるに違いない。開店の11時15分に行ってみると、まだお昼前だというのに次々と客が入ってきて、店内はあっという間に 満席に。10分ほどで注文した「生桜海老かき揚げしらすめしセット(\1,300)」が運ばれてくると、早速しらすめしに箸を入れた。ご飯の上に分厚く敷 き詰められた釜揚しらすの何ともいえないフワフワ感がいい。そして大きな生桜海老のかき揚げは、サクサク感ともっちり感の両方を実現している逸品だ。決し て安くは無いが「うまい」の一言につきる。
【京浜東北線・大森駅 徒歩5分】　2005.12

大井町

大井町のとんかつ専門店「丸八」のトンカツは特徴がある。表面のパン粉の衣は 薄くカリッと揚がっており、そして分厚い玉子の層が肉をやさしく包み込んでいる。そのためか、肉を噛んでいるという歯ごたえよりも、肉汁のうまみとともに トロけてしまう、という表現の方が適切かも知れない。写真は上ロースかつ定食1400円也。ボリュームもあるので、御飯やキャベツのおかわりが欲しくなる が、嬉しいことに双方とも無料だ。店内が常時禁煙なのも好評である。さすがに人気店だけあって、客が途絶えることは無いようだ。
【京浜東北線/りんかい線・大井町駅 徒歩3分】　2005.09

大田市場
魚がし食堂

大田市場の場内関連棟１階に、マスコミにも取り上げられた老舗食堂がある。こ の三洋食堂、今は無き神田市場で昭和25年に開業したそうだ。早速、ロングセラーの人気Ｎｏ.１メニュー「Ａ定食(\1,000)」を注文してみた。やわ らかい天然生マグロのぶつ切りが５切れ、プリプリのエビフライ、そしてなんとWebクーポン券持参で普通のご飯がネギトロ丼に変身。やはり市場の魚がし食 堂だけあって、どれも新鮮で美味しく、ボリュームも満足だった。
【東京都大田区・大田市場関連棟1F】　2005.08　　http://www.bistro-sanyo.com/　 （クーポン券）

清水三保
そば処

こんなにウマい桜えびのかき揚げは初めてだった。かき揚げと言うと普通は丸い はんぺんのような形を連想するが、そば処「鐘庵」のかき揚げは、別名桜えびのおどり揚げと言うにふさわしく、色鮮やかな桜えびが垂直に立ち並び、見た目に も芸術的だ。静岡県の由 比港で水揚げされた最上級の生桜えびを、特許出願中だという独自製法で注文の都度揚げていくそうだ。真に素材の旨みが生きており、味、香り、食感とも最高 であった。
【JR東海道本線・清水駅パス23分】　2005.07

蒲田

江ノ島腰越港でその日に水揚げされた生シラス。鮮度が勝負のシラスを生で出す 店は、都内でもここだけであろうか。透き通った身にキラリと輝く銀色の点。それをふんだんに盛った「生しらす丼(\900)」が絶品だ。まずはじめに何も つけずに食べると、磯の香りが口の中に広がり、そして歯ごたえに驚く。次に、しょうが醤油につけて食べてみる。これもいける。さらに、真ん中のうずら卵を 混ぜて食べてみる。トロッとうまい。丼には玉子焼ものり、他にミニサラダ、小鉢、味噌汁、漬物もついていた。
【京浜東北線・蒲田駅徒歩3分】　2005.05

大井町

大井町の路地裏、『お食事は大井一うまい・やすい』と看板にうたう、古き良き 昭和を感じさせるレトロな雰囲気の洋食屋がある。写真は「とんかつ定食」千円也。結構分厚い肉だがやわらかくておいしい。衣が薄いので時間が経っても胃に もたれてこない。ポテトサラダ付の山盛りキャベツもいい。ライスもボリュームがある。そしてメニューには味噌汁と書いてあったが実はトン汁、これもいけ る。さて、今度はもうひとつの看板メニュー「メンチカツ定食」にもチャレンジしてみよう。
【京浜東北線/りんかい線・大井町駅徒歩3分】　2005.04

恵比寿

新しいタイプの海鮮丼専門店がオープンした。看板メニューの「ねぎとろサーモ ン丼」は、新鮮な生サーモンならではの、ほんのりした甘みがいい。ネギトロと言えばマグロが一般的だが、むしろサーモンの方が脂がのっていて旨い。 700円ぐらいでもいい内容だが、実際の値段はなんと嬉しい390円。量も決して少ないわけではない。松屋とか吉野家とか肉関係の店はいくらでもあるが、 こういう魚が手軽に食べられる店はわりと貴重だ。
【JR山手線・恵比寿駅徒歩4分、渋谷橋交差点】　2004.11

新蒲原

東海道53次の蒲原宿近くに、昔懐かしい素朴な味がおすすめのそば処がある。 地元の「善福寺そばの会」が手打ちしたそば、太さが不均一なところがかえって食感を良くしている。写真は最高金額の「もり定食」、それでも850円だ。カ ボチャ、ししとうの天ぷら、そして桜えびのかき揚も絶品。ごまの風味が素朴なかやくご飯もいい。そして、小鉢、つけもの、メロンも付き、ボリュームも満 点。しかも、元はごく普通の民家だったのか、土間から広間に上がって食すという、実にくつろげるそば処だ。
【JR東海道線・新蒲原駅徒歩30分】　2004.08

蒲田

本当は、蒲田「湘南食堂」の生シラス丼を狙ったのだが、 あいにく土曜は夜だけの営業だったので断念。ところが怪我の功名で、京急蒲田駅近くに、本格中華パイキングがなんと税込790円という激安店を発見。この 店、本格中国料理の価格破壊者としてＴＶや雑誌に多数登場しているらしい。メニューも豊富で、エビチリ、焼売、カニ玉、茄子野菜味噌炒め、煮玉子、鳥唐 揚、ビーフン、焼そば、豆腐とトマトのサラダ、カレー、ライス、お粥、中華スープ、おしんこ、など多数。味も上々だった。
【京急蒲田駅徒歩3分】　2004.07

横浜中央卸売市場

横浜中央卸売市場にボリューム満点の刺身定食を発見。水産部に隣接した食堂 「もみじや」のおまかせ定食、その日の仕入れで盛りが決まるらしいが、今回はマグロのやわらかい 赤身４切れ&とろける中トロ、分厚いハマチ、大きなホタテ、新鮮でアマい青柳５枚、なが〜いアナゴ、子持ちの甘えび、ぷりぷりのアジ刺し、タイ、 タコ２切れ、そして何とウニ１箱まるごとついて、たったの千円！　最近テレビでも紹介され知名度UP、店の前はなが〜い行列。行くなら１１時前に並ぴま しょう。
【京急神奈川駅徒歩15分 横浜中央卸売市場内】　2004.03

横浜

横浜駅西口地下に、いつも行列の惣菜屋さんがある。ここのフライコーナーは、 ３９円のコロッケに始まり、トンカツ、イカフライ・・・鮮かなキツネ色に揚がったいろんな種類のフライものが、大きなショーケースにズラリと並んでいて壮 観そのものだ。写真のアジフライ、特売日でなんと１枚８８円、３枚２００円。しかも、アジの身も分厚く、醤油やソースをかけなくてもアマくてうまい。その 上、油のイヤな後味も無く２時間経っても胃にもたれないのには驚いた。お勧めの逸品である。
【横浜駅西口地下CIAL 食彩館, TEL 045-320-8239】　2004.02

金沢文庫

金沢文庫に新鮮な刺身が安く食べられる「市場食堂」を発見。豊富なメニューの 中でも、市場ちらしは、１２種類ものネタがのる驚きの逸品。�@まぐろ赤身×２切、�Aまぐろ中トロ×２切、�Bほたて、�C甘えび、�Dタイ、�Eはまち、�Fあじ、 �G青柳×２切、�Hイカ、�Iタコ×２切、�Jいくら、�K玉子×２切、が程よい酢飯に盛られ、他にみそ汁、漬け物、煮物もつく。魚介のくさみも全く無く、新鮮そ のもので爽快。これで９８０円だから大満足である。
【金沢文庫すずらん通り商店街, TEL 045-785-9901】　2003.11

品川シーサイド

ジャスコ品川シーサイド店地下１階の手作り「パン工場」。つねに、おいしいパ ンが安く買える。写真は人気のレーズンパン、なんと特売日で１個５０円。でも５０円だからと言ってバカにしちゃいけませんぞ。もちもち感としっとり感の共 存するパン生地の中に、上品な味のレーズンが沢山ちりばめられている。そしてレーズンの香り高き豊かな風味が生地にもよく染み込んでいる。パンの直径は １０センチ、高さは６センチ、ボリューム感も十分だ。
【ジャスコ品川シーサイド店, TEL 03-5715-8300】　2003.10
→残念ながら、2003年11月末日をもって販売終了となりました。

銀座

ヤマハのすぐ隣り、銀座のド真ん中に、お米のおいしい洒落たカフェテリアを発 見。お米ギャラリーの２階にある「ごはん亭」、メニューの主役はやはり「お米」だ。おすすめの食事セットは、日替りで銘柄を厳選して美味しく炊き上げた白 米をメインに、おかずは肉・魚など数種類から選べ、さらに小鉢、みそ汁、漬け物がつき、消費税込み700円。そうそう、日本では、おかずはあくまでも「副 食」で、お米が「主食」であること、忘れがちである。
【中央区銀座7-9-15, TEL 03-3289-7300】　2003.09

宇都宮

とにかく安くてうまい。１人前６個でわずか220円。そして、表皮のサクサク 感と白菜を使った具のジューシー感の絶妙なコントラストも魅力的だ。さらに、味付けのベースがニンニクではなく生姜なので、後でにおいを気にすることもな い。そんな店の前には、いつも行列が絶えない。焼き餃子の他に、具の違った水餃子もあり、こちらもさっぱりしていて美味。おすすめは、「焼き餃子1人前 (\220)＋水餃子1人前(\220)＋ご飯(\100)＝540円」のセットだ
【宇都宮駅ビルパセオ１Ｆ, TEL 028-600-3151】　2003.08

名古屋駅弁

名古屋名物「びっくりみそかつ弁当」。名古屋駅構内の新幹線改札近くにある駅 弁屋、目にも鮮やかな駅弁がズラリと並び、どれにしようか迷うところだが、このびっくりみそかつ弁当で大正解。ふたを開けると大きなわらじのごときカツに びっくり！しかも切れていない。なんと、プラスチックナイフがついていて自分で切るのである。しかし、やわらかい証拠に、こんなナイフでもススーッと切れ てしまう。八丁味噌の甘辛く豊かな風味がしみこんだみそかつ、おすすめの逸品である。
【名古屋駅構内】　2003.07

大森

白い粉が印象的な気品に満ち溢れた絶品の「からあげ」を発見。これを食べてし まったら、コンビニのからあげ弁当などはもう口にできない。「からあげ」は、大森・鳥久が店頭販売する７〜８種類の折詰弁当のどれにも入っているが、中で も「そぼろ弁当」はおすすめだ。絶品のからあげはもちろん、御飯の上にたっぷりと敷き詰められた「そぼろ」もまた素晴らしい。そぼろ自身がみずからの上品 な味をしっかりと主張してくるのである。これで五百円は安い。
【大田区大森北1-9-2, TEL 3761-0100】　2003.06

秋葉原（御徒町）

薄い衣に分厚い肉、あくまでも肉が主役でコロモは脇役だという明確なコンセプ トを感じさせる「かつ進」のとんかつ。大手チェーンのＳぼてんやＷ幸などは、中身の肉に対してコロモが過剰、食べ終わった後の皿を見ると落ちた衣でいっぱ いだ。ところが「かつ進」のとんかつは、皿に衣がほとんど残らず、また油っこさが無いので後で胃にもたれることもない。そのためか、ソースよりも醤油＆ね りからしが良く合う逸品でもある。昔、家で作ってくれた懐かしいトンカツの味に近く、何度行っても飽きが来ない。
【千代田区外神田6-7, TEL 3832-2944】　2003.04

相鉄線・緑園都市

横浜郊外の相鉄線・緑園都市駅の近くに、安くてうまい漁師さんの食堂を発見！ お昼の定食から「仕立屋刺身定食(\1,200)」を注文したところ、長い長方形の皿に、はまち３切れ、タイ３切れ、かつおのタタキ３切れ、まぐろ赤身２ 切れ、そしてアジのタタキ３切れ、合計１４切れもの刺身がズラリと並んでいた。おかわり自由のご飯に、みそ汁、小鉢、漬物もつく。写真は2回目に行った時 のもの。内容は日によって違うらしく今度はウニやアジ刺しがついていたが、新鮮でおいしいのに変わりはない。
【横浜市泉区緑園4-1-6 ジスタスビル2F】　2002.12

外房勝浦

外房勝浦の漁協魚市場前にある丸福水産直営の「うきうき」勝浦店で。カツオと マグロ料理がメイン。「市場定食(\1,200)」は、分厚いカツオの刺身、カツオの中落ち、そしてネギトロの３種類の味が楽しめる。カツオの本場ならで はの新鮮でトロける刺身が絶品。珍しいカツオの中落ちも生姜醤油と良く合って実にうまい。
【勝浦漁協前】　2002.09

築地４丁目

京橋郵便局となりの「すし好」築地四丁目店で。写真の北海丼(\1,000) は、トロけるサーモン２切れ、歯応えの良いホタテ３枚、カニのほぐし大さじ２杯、そしてイクラ１５０粒?が、香り豊かな寿司飯に乗る豪華版。板前さんの勧 めで注文した巨大なハマグリのお椀(\600)も上品な風味が絶品。店内も明るくきれいで店員の愛想も良い。
【東京都中央区築地4-7-1, TEL 03-3547-0505】　2002.09

府中本町
大東京総合卸売センター

府中本町の大東京卸売センター内にある食堂「まぐろの王様」で。お刺身定食 (\800)は、トロ、中トロ、赤身の分厚い切り身が計１２切れものる驚きの逸品。数軒となりの直営魚卸店から都度もってくるので、新鮮でリーズナブル。 他に、マグロ丼(\650)はご飯が見えないほど大量のマグロ中落ちがのり、こちらも大人気のメニュー。
【東京都府中市矢崎町4-1, TEL 042-336-8638】　2002.06

大田市場

大田市場内の和食堂「大松」で。看板メニューの穴子天丼(\1300)は、丼 ぶりの直径の２倍もある穴子天ぷらがのる。しつこくない油で外はカラッと、中はやわらか。これは絶品。カリッと揚げた骨が上に乗っている。他に、ネギトロ 丼や刺身定食などのメニューもおすすめ。
【東京都大田区東海3-2-1 大田市場事務棟2F, TEL03-5492-5872】　2002.07